¨Calle del Café Apía 2025″
en Golden Window “Cafés Especiales”
El pasado domingo 6 de julio se llevo a cabo el concurso de “Cafés Especiales” dentro de la celebración de la 6ta Edición de la “Calle del Café” en el municipio de Apía Risaralda, uno de los eventos cafeteros de mayor reconocimiento y crecimiento dentro de nuestro Departamento.
Los ganadores:
Proceso Lavado: Café “JAMIR” – Variedad “Castillo” – Don Jair Antonio Jaramillo
Proceso Honey: Café “ESTRELLA ALTA” – Variedad “Wush Wush” – Don Fabio Nelson Castaño
Proceso Natural: Café “GOSHEN” – Variedad “Geisha” – Luisa Mayorga
En el municipio de Dosquebradas ubicada en el mall “Villavento Plaza” del sector de Molivento, se encuentra GOLDEN WINDOW “Cafés Especiales”, tienda y cafetería de cafés especiales cuya misión y la cual le viene mereciendo diferentes reconocimientos, es la de promover y visualizar los caficultores del tradicional Eje Cafetero colombiano y sus marcas de café a través de su “Vitrina Dorada”, y según indica su fundador Andrés Mauricio Giraldo Arias, ya en los 19 meses de apertura han tenido el honor de que hayan pasado alrededor de 70 productores y sus marcas.
Esto lo vienen logrando al realizar una convocatoria mensual a los productores para ocupar un espacio en su vitrina, desde la cual visitantes de esta cafetería pueden consumirlos en diferentes “métodos” de filtrado, preparaciones de autor del barista y comprar las diferentes presentaciones de los caficultores. En su perfil de instagram @goldenwindowcol permiten encontrar la diferente información de su vitrina y productos.
Este mes la “Vitrina Dorada” cerró su convocatoria para llamarse “APÍA”, como homenaje a ese pueblo mágico “Corazón del viento”, sus productores y sus cafés. Así que, si no pudo asistir a ese magnífico evento, en su vitrina podrá encontrar no solamente los primeros puestos de este año, sino otros productores campeones del año 2023,2024, entre otros.
