El 15 de agosto se realizará el XXXII Festival Gastronómico Internacional de Pereira en la Plaza de Bolívar, de 6:30 p.m. a 12:00 a.m., con gastronomía, música y espectáculos imperdibles.
El aroma de la tradición y el buen gusto volverá a la Plaza de Bolívar de Pereira con la nueva edición del Festival Gastronómico 2025, un evento que junta la riqueza culinaria de la región con espectáculos de talla nacional e internacional. Esta fiesta, que nació hace más de dos décadas, se ha consolidado como uno de los encuentros culturales más esperados por los pereiranos.
María Isabel Mejía, presidenta del Museo de Arte de Pereira, recordó los orígenes de esta iniciativa. “En el gobierno de la doctora Martha Elena Bedoya se innovaron muchas cosas y se trajeron muchas ideas. Entre ellas, la primera dama de entonces, Patricia Marulanda, impulsó un pequeño festival gastronómico en la Plaza de Bolívar que comenzó con unas 10 carpas y luego creció a 15. Poco a poco lo dejaron en un lindo festival”. Expresó.
Con el tiempo, el Museo de Arte asumió la organización del evento y le dio un carácter más internacional. “Trajimos bailarinas de Medellín que bailaban sevillanas, artistas de Cali y, con el tiempo, grandes cantantes como Lolita y Paloma San Basilio. Lo empezamos a internacionalizar”, afirmó Mejía.
Diversidad gastronómica
Este año, el festival reunirá a más de 35 restaurantes, seleccionados bajo criterios de autenticidad y diversidad. “Se trata de que sean comidas locales, pero también lo que más haya: comida árabe, china, caucana y de la zona Pacífico. Queremos que se vea la riqueza culinaria que caracteriza a nuestra región”, explicó la presidenta del Museo.
La Plaza de Bolívar, el lugar del evento, recibe cada edición entre 5.000 y 7.000 personas. Allí se instalan entre 500 y 600 mesas con capacidad para 7.000 asientos. Pero más allá de la gastronomía, el festival es un punto de encuentro para toda la comunidad. “Lo más interesante es que la gente que va no solo es la que come, sino también la que disfruta del show. Vienen de todos los barrios y participan con gran camaradería, cantando, bailando y celebrando juntos”, dijo Mejía.
En esta ocasión, el festival coincide con el centenario de la Sociedad de Mejoras de Pereira, Pro Risaralda. Para María Isabel Mejía, esta institución es símbolo de civismo y compromiso con la ciudad. “La Sociedad de Mejoras representa trabajo, honestidad y lucha. Pienso en don Rafael Cuartas, que impulsó proyectos como el zoológico de Pereira, y en su hija, la doctora Ana María Cuartas, quien sigue liderando con el mismo amor por la ciudad”.
El impacto cultural y económico del festival es significativo. “En el ámbito cultural, es un espectáculo bello, de buen gusto, que le muestra a la ciudad cómo pueden ser las cosas bien hechas. En lo económico, la gente compra, las empresas se vinculan y es un movimiento muy grande que involucra a toda la ciudad”, comentó Mejía, destacando la participación de empresas como la Cámara de Comercio, Frisby y Tecnodisel.
Mantener la calidad es el principal reto para la organización. “La gente sabe que siempre es un espectáculo de calidad. Queremos que se sientan como en París, porque los grandes espectáculos europeos son en las plazas. Ese fue uno de los propósitos: que la gente viva la Plaza de Bolívar como cualquier gran plaza del mundo”.
Una programación para todos
La programación artística de este año promete cautivar al público. “Vamos a traer ‘Tirana’, un acto de la Gobernación con danzas y música; ‘Ensálsate’, una propuesta de salsa muy bella nacida en Cali hace 15 años; y a Maía, que para mí es la mejor cantante que tiene Colombia, con actos novedosos y preciosos”, adelantó la presidenta del Museo.
Mejía concluyó con una invitación abierta: “Va a ser muy lindo, con buena comida y buenos artistas. Un rato de distensión después de tantas angustias, para gozar en nuestra Plaza de Bolívar, con nuestra gente, nuestros artistas y dejando la mente en blanco para disfrutar”.
