Con el propósito de que los habitantes del Puerto Dulce empleen buenas prácticas en la manipulación de alimentos, recientemente se llevó a cabo el curso respectivo, el cual se dio a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Competitividad, la Subsecretaría de Salud y el apoyo de la Secretaría de Salud departamental.
Esta actividad vital para evitar enfermedades por la ingesta de alimentos, se efectuó en la caseta comunal de la vereda La Palma, a donde llegaron más de 40 personas para participar en la capacitación.
Tras este proceso, 41 personas de las veredas La Palma y El Aguacate recibieron el respectivo carnet lo que ratifica su conocimiento de buenas prácticas.
Además se les practicó la prueba en sangre de colinesterasa para la personas que pertenecen a asociaciones de venta de pollos, transformación de cerdo, cacao y otros que cuentan con emprendimientos gastronómicos.
