Cerdos maltratados y carne posiblemente contaminada

Un operativo interinstitucional evidenció graves casos de maltrato animal y riesgos para la salud pública en un predio a orillas del Río Otún.

En un operativo realizado entre las calles 28 y 29 con Avenida del Río, fueron detectadas múltiples irregularidades en el manejo de animales de granja, especialmente cerdos. La inspección fue liderada por la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Gestión Ambiental de Dosquebradas. “Nosotros recibimos una denuncia del director de control físico de Pereira, porque durante una intervención urbanística observaron un predio donde se encontraban muchos animales, y algunos presentaban signos de presunto maltrato”, explicó Luz Yazmín López Vélez, secretaria de Desarrollo Agropecuario y Gestión Ambiental de Dosquebradas.

También habló de las condiciones en la que se encontraban los animales en el lugar. “Cuando llegamos al sitio, las aves no se veían en tan mal estado y a los perros se les aplicó la vacuna antirrábica. Pero los cerdos estaban en condiciones deplorables: delgados, con heridas, laceraciones, cascos deteriorados y signos de explotación reproductiva”, denunció la funcionaria.

Una marrana encontrada en el lugar había parido una camada recientemente y otra hacía apenas tres meses, lo que evidencia un ciclo reproductivo forzado. Ante la gravedad del caso, el ICA tomó muestras de sangre para verificar si los animales presentaban enfermedades, especialmente teniendo en cuenta que, presuntamente, se estaba comercializando su carne. “Estamos esperando los resultados del ICA. Por ahora, los animales se encuentran en cuarentena en el mismo predio, bajo custodia y monitoreo veterinario, mientras un juez o inspector determina el procedimiento a seguir”, Expresó López Vélez.

Implicaciones ambientales y sanitarias

Además del maltrato animal, la situación tiene un impacto ambiental significativo. El predio está ubicado en una zona de conservación y se detectaron vertimientos directos a la ladera del río Otún. “Hay implicaciones ambientales y sanitarias. Estas aguas contaminadas están llegando al río y si los animales están enfermos, el consumo de su carne puede tener consecuencias muy graves para la salud de quienes la ingirieron”, advirtió la secretaria.

Un riesgo para la salud pública

Julián Hernández, médico especialista en medicina familiar y epidemiólogo, alertó sobre los peligros de consumir carne de cerdo proveniente de animales criados sin control sanitario. “Este tipo de carne puede ser vehículo de bacterias como la salmonella, la Escherichia coli, o parásitos como la triquina. Estos microorganismos pueden causar enfermedades gastrointestinales severas, fiebre, vómitos, e incluso daño renal o neurológico”, explicó Hernández.

También señaló que enfermedades como la cisticercosis, asociada a la presencia de larvas del parásito Taenia solium en la carne, pueden causar lesiones cerebrales graves, convulsiones o trastornos neurológicos. “Es fundamental comprar carne en lugares certificados, donde se garantice la cadena de frío y las condiciones sanitarias desde el matadero hasta la mesa. Además, la carne debe cocinarse completamente para evitar estos riesgos”, enfatizó el especialista.

Llamado a la responsabilidad 

Desde la administración municipal se reiteró el compromiso con el bienestar animal, pero también se hizo un llamado a la comunidad a denunciar estos casos de forma adecuada. “Estamos velando por la protección animal y actuamos frente a presuntos casos de maltrato. Pero es importante que las personas sepan que deben acudir directamente a la Inspección de Policía que corresponde a su sector, no a la Alcaldía o la Policía directamente. El inspector evalúa y coordina con las demás autoridades la inspección técnica”, indicó López Vélez.

La secretaria también hizo un llamado al respeto por los animales: “Los animales son seres sintientes. Con la Ley 2054 de protección y bienestar animal, ya hay sanciones. No vamos a tolerar hechos inhumanos contra ellos. Desde la administración de la transformación, seguiremos protegiéndolos”. Por ahora, las autoridades continúan en seguimiento al caso y a la espera de los resultados oficiales del ICA y se están elaborando informes técnicos para definir las sanciones y el destino final de los animales incautados.

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