15 min – 4 personas
Ingredientes
11/2 taza garbanzo o una lata
11/2 taza frijol negro cocido o una lata
1/2 taza de cebolla morada picada muy chiquita
2-1 diente de ajo picado super finito
1/2 taza de perejil picado muy finito
3 cucharadas de vinagre de manzana
4 cucharadas de aceite de oliva
2 buenas pizcas de sal
Pimienta negra o chile seco en polvo
Preparación
– Pon todos los ingredientes en un tazón grande. Mezcla muy bien y prueba, ajusta el sazón y de sal si es necesario.
– Sirve con pan pita si la quieres de botana o con arroz integral si la quieres más tipo comida.
– Si no le gusta el sabor de la cebolla y el ajo crudo, puedes ponerlos junto con el vinagre por unos 10 minutos antes de agregar el resto de los ingredientes para que se les quite el sabor fuerte.
