La Epigenética puede sonar un tema complicadísimo, pero la explicación de la doctora Gloria Liliana Porras Hurtado, médica con un PhD. en Genética, adquiere la sencillez necesaria para que sea un tema fácil de tratar entre padres e hijos.
La Epigenética es la forma en que se expresan los genes, es decir, cómo se logra que el ambiente propio de cada persona, sea adecuado para mantenerse saludable. Para facilitar la comprensión, especialmente entre los niños, la doctora desarrolló este concepto a través de historietas protagonizadas por el Súper Gen, lanzado inicialmente en 2019 como ‘El héroe que todos llevamos dentro’.
En el cuerpo
Doctora Porras, amplíe el tema, por favor. “Si bien cada gen representa una actividad en el cuerpo, la expresión de genes saludables ocurre cuando una persona se alimenta bien, hace ejercicio y es feliz, lo que libera genes buenos que mantienen la salud. Cuando se activan los genes que pueden enfermar, el Súper Gen se vuelve pequeñito, ya que este solo se relaciona con genes saludables. Nuestros padres nos heredan toda la información genética, lo que nos hace diferentes y a la vez, parecidos a ellos. Sin embargo, nosotros moldeamos con el ambiente cuándo se expresan o no esos genes. Exceptuando las enfermedades genéticas puras, conocidas como mendelianas (como la hemofilia o el síndrome de Marfan, que implican un gen alterado), tenemos la capacidad de moldear los demás genes para ser sanos”.
La especialista comenta también que el cáncer es un excelente ejemplo de Epigenética saludable. “Aunque tengamos una herencia o susceptibilidad de nuestros padres, o genes que nos protegen contra el cáncer y que están alterados, no desarrollaremos la enfermedad si nos cuidamos a través de una buena alimentación y ejercicio”.
Lenguaje para niños
Los villanos y la alimentación, de esta manera es como en la historia de Súper Gen, la historieta creada por la genetista, se le cuenta a los pacientes las ventajas y desventajas de seguir al pie de la letra, las indicaciones que entrega la doctora. “Las historietas hablan de un protagonista, Andrés, un niño que sufre del corazón, quien descubre que comer verduras y tener muchos colores en el plato entre frutas y verduras, ayuda a su salud. Esto se debe a que las vitaminas, especialmente de alimentos verdes, rojos y morados actúan como antioxidantes que ‘matan células malas’ y agrandan el Súper Gen. Además, el ejercicio logra que el señor Corazón se alivie”.
En contraste, aparecen los antagonistas o villanos que encogen a Súper Gen; Perecín, (si el niño no hace ejercicio), Tristón (si se queda bajito de nota), Virulón o Golosín. Cuando Andrés come verduras, el ‘hueco del corazón se mejora y se cierra’.
Recomendaciones y alimentación
El primer libro también ofrece recomendaciones de vida saludable, señalando que no existen opciones ‘recomendables’ cuando de azúcar se trata. “La recomendación ideal es no dar azúcar ni sal a los niños hasta después de los dos años para proteger los riñones y prevenir el sobrepeso. Aunque es difícil para los padres controlar el medio ambiente (como en cumpleaños o fiestas), el consumo de dulces no debe ser diario; se puede disfrutar, pero en pocas cantidades”.
La coherencia en el hogar es crucial, si los padres consumen grandes trozos de pastel o chicharrón con mucho azúcar, no pueden decirle al niño que él no puede. “Los niños son lo que ven en la casa, Los padres deben ser coherentes con una alimentación basada en muchas verduras, muchas frutas y proteínas magras, incluyendo también azúcares complejos presentes en carbohidratos como la papa, la pasta y el arroz, este último debe consumirse frío, los tres se demoran en metabolizarse, proporcionan más glucosa al cerebro que un dulce, que solo da un ‘pico rápido de azúcar’ y desaparece, lo que genera más hambre. Es fundamental no satanizar ningún alimento, por ejemplo, los frijoles con arroz son un complemento maravilloso que contiene todos los aminoácidos. El problema es que se le agrega grasa por el chicharrón, el chorizo y las tajadas, lo que contribuye a los problemas cardiovasculares en el eje cafetero”.
Súper Gen 2: Inclusión y Respeto
El segundo libro fue creado pensando en pacientes de baja talla. La protagonista es Raquel, quien descubre que cuando cae al agua sana, la hidroterapia libera a Súper Gen. “Ella también mejora su audición y su corazón. En este libro, Andrés, el protagonista del primer libro, ya está sano y en su octavo cumpleaños e interactúa con los seres pequeños”.
Para facilitar el aprendizaje, Súper Gen 2, incluye un código QR que enlaza a un video en YouTube para enseñar epigenética a los padres. Tiene videos de la fisioterapeuta y entrenadora deportiva que muestran cómo iniciar el acondicionamiento de los niños en el agua.
El material está disponible en Amazon Kindle en español, inglés y francés, puede solicitarse directamente en el 311 367 7060. La doctora Porras recomienda agradecer y estar felices para estar protegidos.
