Los días 3 y 4 de diciembre próximo el municipio risaraldense de Marsella se convertirá en la Capital Mundial Infantil del Café, un evento organizado por la Fundación Marsella Juega y Educa, el cual tendrá como sede el Ecohotel Los Lagos. El evento tiene como objetivo avanzar en la construcción de la cultura cafetera entre las nuevas generaciones con sustento en la innovación y la sostenibilidad de esta agroindustria tan arraigada en la economía colombiana. El encuentro cuenta con el apoyo de distintas entidades e instituciones como la Gobernación de Risaralda, SUEJE, las Universidades Autónoma de Bucaramanga, de Alcalá de Henares (España) y Tecnológica de Pereira y la Federación Nacional de Cafeteros. Al frente de esta iniciativa está un arquitecto español ya jubilado, Francisco Javier Sánchez, natural de Guadalajara (ciudad a 57 kilómetros de Madrid), quien en uno de sus viajes a Colombia buscando turismo de naturaleza llegó a este municipio del cual se enamoró y donde creó la Fundación Marsella Juega y Educa desde la cual está adelantando una interesante tarea social.
¿Cómo fue su vinculación a Marsella?
En un principio vine a Colombia por turismo de naturaleza hace 15 o 20 años pues soy un apasionado de los espacios abiertos y en un determinado momento me acerqué a Colombia y a partir de ahí he seguido viniendo. Luego, por avatares de la vida estando en Cali me invitaron y me acerqué a Pereira, de allí a Salento y luego a Marsella. Aquí, por unas circunstancias un poco especiales he repetido las visitas porque se dio la oportunidad en aquel entonces, años 2015 y 2016, de hacer un enlace entre la Alcaldía de Marsella, a la que no conocía en ese momento, y la Fundación Real Madrid, a la que tampoco conocía, y por medio de ese enlace se formalizó un convenio en el que durante unos meses los niños estaban jugando al fútbol y unas niñas al baloncesto. Desde ahí se inició el vínculo con Marsella. Desgraciadamente en las siguientes votaciones hubo cambio de Alcalde y al nuevo no le interesó el proyecto y lo tumbó.
¿Y cómo se creó la fundación?
En esos años me vinculé con la labor social en el campo educativo de los niños, por una cuestión, simplemente, que en aquellos días ví a unos niños jugar al fútbol, que fue lo que originó el convenio entre la Alcaldía y la Fundación Real Madrid, y me impresionó tanto que dije: pues bueno, como ahora creo que voy a tener tiempo intentaré ayudar un poco a los niños. Fue una cosa así, espontánea, nunca había pensado hacer labor social ni educativa ni nada y allá arrancó.
¿Y como surgió también el programa Cafeteritos?
Luego vino también el tema del café, porque en Marsella y en toda esta zona -lógicamente como en toda Colombia- el café es un productivo insignia. Pero se dio la circunstancia que una vez estando en el parque, cuando yo le decía a alguna persona que quería café para llevar a España y preguntaba por una marca de café nadie me decía una marca. Decían: no, aquí todas son buenas y yo como extranjero les decía: pero dime el nombre de alguna marca que yo pueda preguntar. Luego les decía: pues dime una tienda donde comprar y me mandaban al supermercado donde todos los cafés son normales. También le pregunté a un niño si conocía el árbol de café, pues resulta que no lo conocía, aunque estábamos rodeados de vegetación y de laderas con cafetos. Ahí empezamos a hacer algunas clases en un aula virtual en la Biblioteca Pública para hablar de café, una cosa llevó a la otra y así surgió el proyecto Cafeteritos.
¿Cuál es el objetivo del proyecto Cafeteritos?
Como esa labor era educativa y en el 2.018, a nivel personal, decidí por cuestiones funcionales y de eficiencia, constituir en la Cámara de Comercio una fundación y con eso facilitar un poco ciertas labores. Luego llegó la pandemia y todo se paró. El proyecto Cafeteritos, en concreto, lo que busca es que los niños se ejerciten y eduquen en el café, desde la tradición que conocen de sus papás y abuelos y luego ir añadiendo y sumando ciencia e innovación, porque entendemos que si no se aporta modernidad al café pues se queda el café y ese niño el día de mañana cuando sea joven o adulto se queda desfasado con respecto al resto del mundo.
¿En qué consiste el evento que se realizará en diciembre en Marsella?
Se trata de las Octavas Jornadas Educativas Marsella Capital Mundial Infantil del Café, lo llamamos así porque el proyecto surgió en Marsella y teníamos un grupo pequeño de niños a los que formábamos sobre café, pero no de forma puntual dando un taller hoy o incluso dando cinco talleres en cinco semanas sucesivas, sino que era un programa que intentaba extenderse durante todo elaño y que se ha ido prolongando durante estos cinco o seis años en forma continuada y sostenible. Entonces, esa es la diferencia con respecto de otros programas de café y luego la familiarización que esperamos que tengan con la universidad para que los niños se formen.
¿Quiénes participarán en estas jornadas educativas?
Esta edición es abierta a niños de diferentes departamentos de Colombia. Con la pandemia la actividad que desarrollábamos en forma presencial en la Biblioteca Pública de Marsella hubo que suspenderla porque nos confinaron a todos, incluso la Biblioteca cerró y en aquel 24 de marzo después de declarse la pandemia empezamos a hacer educación a través de las redes, primero por medio de WhatsApp y luego de plataformas tipo Zoom. Cuando este año hicimos un curso virtual de café, resulta que además de los niños de Marsella -que eran pocos- se apuntaron niños de diferentes partes de Colombia. Debo recordar que la inscripción fue de 98 niños de distintos departamentos. Lógicamente no todos siguieron el curso, porque algunos no podían o porque les da pereza. En agosto que vine me acerqué a Huila, porque allá había un grupo grande de niños y me llamó mucho la atención las ganas que tenían allí tanto los niños como de los papás interesados que sus hijos se formaran. Así que este evento lo hemos ampliado a todo el país.
¿Qué otras actividades cumple Marsella Juega y Educa?
Tenemos dos proyectos: el principal es el programa Cafeteritos y otro que es fútbol para niños. Como antes dije fuí el enlace entre la Alcaldía de Marsella y la Fundación Real Madrid, que en junio de 2.015 firmaron un convenio de educación deportiva y fútbol en el cual había 200 menores participando, entre niños y niñas, pero cuando hubo cambio de gobierno el nuevo Alcalde cerró el proyecto a los seis meses lo que hizo que perdiera vigencia y desapareciera el programa. A mí me dio tanta tristeza que dije: bueno, a todos niños yo no puedo darles dotación porque no tengo capacidad económica, yo soy una persona normal y corriente, con una economía muy básica como la de cualquier persona. Entonces decidí intentar ayudar un poco a las niñas que son poquitas y vamos a ver hasta donde llegamos, comenzamos con un grupo de 15 a 20 niñas en fútbol.
Cafeteritos de Marsella
El grupo de niños “Cafeteritos de Marsella” se constituyó como juego y actividad educativa del Aula Informática, mediante acta infantil, el sábado 19 de noviembre de 2016. La idea surgió como propuesta que se hizo a los niños asistentes aquel día al Aula Informática. Una actividad realizada con ellos los sábados en la biblioteca municipal de la Casa de la cultura de Marsella, gracias a la colaboración proporcionándonos el espacio, de su directora, Adriana Grisales. Bajo la dirección de Javier Sánchez, los niños asistentes resolvieron diferentes actividades propuestas y relacionadas con el café, su mundo y cultura. A continuación decidieron como una propuesta más de Javier, formalizar dicha actividad y buscar un nombre para el grupo. Entre los nombres lanzados al aire, el que más gustó fue el de “Cafeteritos”, propuesto por Miguel Ángel González.
“El proyecto Cafeteritos busca que los niños se ejerciten y eduquen en el café, desde la tradición que conocen de sus papás y abuelos y luego ir añadiendo y sumando ciencia e innovación”.
