Este es el sugestivo título de la obra que contiene apuntes personales inéditos del ingeniero agrónomo Jairo Giraldo Valencia, un risaraldense que ha obtenido, conversaciones con campesinos colombianos, archivos históricos de conferencias, refranes populares, anotaciones de libros y un sinnúmero de experiencias directas de su profesión y análisis disruptivos para entender cómo la naturaleza nos provee todo los necesario como alimentación y medicina.
Foto: Jairo Campo“El libro original, bastante voluminoso, “crió” dos libros. Es decir, lo dividí en el primer tomo Agroecología y el segundo tomo La salud fácil”, manifestó el autor al destacar que el contenido es muy útil para la comunidad rural, y para los emprendedores que deseen incursionar en el negocio de las plantas medicinales y sus combinaciones para el manejo de enfermedades.
“Contiene anexos de plantas para uso en medicina humana y en veterinaria con valiosas y fundamentales observaciones para la salud. Es relevante para afecciones y dolencias y recuperar la salud” señaló Giraldo Valencia.
En síntesis, la obra describe la relación de plantas medicinales y la salud, es novedoso por los temas allí tratados. La idea central es la mirada de la salud humana -desde la agronomía y la teoría de la Trofobiosis de Francis Chabouseau-, pero enlazando que Dios todo lo hizo en perfecta sabiduría y la palabra clave es Equilibrio, por eso, todo se restaura o renueva.
El libro aborda el cómo producir para una alimentación sana y es un reto a dar de lo mejor de nosotros mismos sin importar a quién, ya que “El que siembra lo mejor cosechará lo plantado con calidad”.
El libro tiene un costo de $45.000 y no incluye el valor del envío. Tiene el registro de la Biblioteca Sena, Caldas, Antioquia y el correo jairojgv612@gmail.com. Por eso, si va a regalar un libro, que sea Sabiduría y Medicina Campesina, la salud fácil y pueden adquirirlo en el teléfono 300 8873997, directamente con su autor.
