En agosto de 2023 la variación mensual del Indice al Precio al consumidor fue del 0.70%
El reciente informe del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) reveló que el país atraviesa un momento de presunto alivio económico, similar a años anteriores, dada la variación que el índice de Precios al Consumidor (IPC) tuvo para agosto de 2023. De acuerdo con la entidad, la inflación se ubicó en 11,43% interanual, siendo el quinto mes consecutivo donde presentó bajas y, en comparación a julio de 2023, tuvo una variación del 0,35%.
Pereira presentó una variación notable, siendo la séptima capital con menor índice (10,86%).
Los alimentos
Según el DANE, la carne de pollo fue la proteína que más jalonó la inflación para este mes. “Justo para agosto el precio de la carne de aves alcanzó el 1,18%, mientras que la carne de cerdo tuvo una variación de 0,43%. La carne de res, por su parte, tuvo una variación de 0,05%”, indicó Piedad Urdinola.
Alejandro Rodríguez, vendedor de esta proteína, expresó que en la plaza de mercado es la que más se vende: “la venta del pollo ha estado muy estable, es un alimento que consumen siempre los pereiranos y en el precio ha estado también estable, porque hay días que sube, otros que baja”. Los precios de este producto se encuentran muy por debajo de la res o el cerdo, entre los 8 mil hasta los 15 mil pesos el kilo.
Walter Marín, carnicero, comentó que a pesar del precio por kilo de la carne de res, el cual se encuentra entre los 36 mil, mantiene un precio estable, el cual los consumidores continúan comprando. Sin embargo, el cerdo presentará aumento en los próximos meses: “Como ya se está acercando la temporada de diciembre el cerdo comienza a subir, comienzan a apretar desde ahora”.
Frutas y verduras
La directora del DANE también se refirió a las frutas como las que mayor incidencia tuvieron en la canasta familiar. En Pereira, Yolanda Astudillo, comerciante, manifestó que aunque las personas continúan comprando, son pocos los productos que han presentado una baja en el precio: “el banano y la guayaba son los frutos más económicos porque son de la región”.
Víctor Morales, vendedor en la plaza, reconoció que el limón mandarino, la naranja tangelo y la mandarina son las frutas más económicas a mil pesos el kilo. Por parte de las verduras, también ha evidenciado que están a la baja, excepto el tomate, ya que este ha tenido que ser importado de Ecuador, así mismo la cebolla roja que se encuentra a 8 mil el kilo.
