Durante el primer simposio sobre café y salud que se llevó a cabo en la Universidad Tecnológica de Pereira, el profesor Óscar Arango Gaviria, compartió su análisis sobre los riesgos y amenazas que enfrenta el Paisaje Cultural Cafetero (PCC). Arango destacó que uno de los mayores peligros es la falta de empalme generacional, lo cual amenaza la continuidad de la caficultura. Además, mencionó los conflictos de uso del suelo, especialmente en las áreas rurales cercanas a las ciudades capitales, donde el cambio de uso del suelo cafetero por otros cultivos, como el aguacate, ha incrementado significativamente.
La minería a cielo abierto es otro riesgo significativo. A pesar de promesas a la UNESCO de prohibir esta actividad, no se ha cumplido y un proyecto de ley para prohibirla fue ignorado por el Congreso. Arango subrayó la necesidad de retomar y aprobar este proyecto para proteger el PCC.
El deterioro del patrimonio arquitectónico tradicional también es una preocupación. La pérdida de habilidades para construir y reconstruir estas estructuras amenaza uno de los valores por los cuales el PCC fue incluido en la lista de Patrimonio Mundial. Además, las nuevas construcciones y diseños modernos están reemplazando las estructuras tradicionales, alterando la identidad cultural del paisaje.
El crecimiento desmedido de condominios y el turismo insostenible son otros factores que afectan negativamente al PCC. Arango enfatizó la importancia de desarrollar un turismo sostenible que beneficie a las comunidades locales y no degrade el medio ambiente ni fomente la explotación sexual de menores. Desde la Universidad Tecnológica, se están llevando a cabo investigaciones para regular la capacidad de carga turística y garantizar que el turismo no perjudique a las comunidades del PCC.
En resumen, Arango llamó a la acción para enfrentar estos desafíos y proteger el futuro del Paisaje Cultural Cafetero, asegurando su sostenibilidad y preservación para las generaciones futuras.
