Con más de 80 marcas participantes, Risaralda estará presente del 23 al 26 de octubre en Cafés de Colombia Expo 2025, la feria de café más grande de Latinoamérica que tendrá lugar en Corferias. Este encuentro reúne a toda la cadena de valor del sector y se consolida como una vitrina de oportunidades comerciales, académicas y culturales, donde productores y consumidores podrán conectarse con las nuevas tendencias e innovaciones del mercado.
La feria abrirá sus puertas el 23 de octubre con el Campeonato Nacional de Barismo y el Campeonato Nacional de Tostión, dos certámenes emblemáticos que destacan el talento y la técnica detrás del café colombiano.
“Es una feria muy importante en el contexto nacional e internacional, la más relevante de Latinoamérica. Es una apuesta del Comité de Cafeteros de Risaralda junto con la Gobernación y la Cooperativa de Caficultores. Contamos con el apoyo de tostadores, baristas, catadores, productores y asociaciones que integran toda la cadena de valor del café. Cafés de Colombia Expo es una oportunidad muy interesante para la comercialización del café”, señaló Evelio Marín Vásquez, director administrativo y financiero del Comité de Cafeteros de Risaralda.
El país mostrará su fortaleza cafetera ante el mundo en 2027
Colombia será sede en 2027 del Consejo Internacional del Café, máximo órgano de la Organización Internacional del Café (OIC), anunció la Federación Nacional de Cafeteros. Según su gerente, Germán Bahamón, el evento mostrará al mundo la “fortaleza, sostenibilidad y calidad” del café colombiano. Ese año, Cenicafé también presentará una nueva variedad de arábica para zonas bajas. En el país, 560.000 familias viven del café cultivado en 842.000 hectáreas. Adicionalmente, Bogotá se convertirá en 2027 en la primera ciudad de Suramérica en acoger el World of Coffee, la feria más importante del mundo dedicada al café de especialidad.
