Las enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y otras demencias no solo son un problema del futuro: hoy, una de cada cuatro personas las padece, y las cifras siguen en aumento. Ante este panorama, la nutricionista Beatriz Larrea explicó en Salud y Algo Más cómo los hábitos diarios y la alimentación juegan un papel clave en la salud del cerebro.
“Cuando se es joven, se cree que no se va a sufrir de demencias, pero la realidad dice otra cosa. Por eso, la nutrición es un pilar fundamental que puede proteger al cerebro cuando llegue la edad de la neurodegeneración”, aseguró Larrea.
La especialista enfatizó que, aunque no podemos controlar todo lo que nos sucede, sí podemos manejar aspectos de la vida cotidiana que impactan la salud mental, como el tipo de información que consumimos. “Si lo que vemos está lleno de conflictos y violencia, nuestra realidad se va a convertir en eso. Es momento de cambiar los hábitos que sí podemos controlar”, indicó.
Los alimentos: superhéroes y villanos del cerebro
Larrea comparó los alimentos con “superhéroes y villanos” para el cerebro. Entre los superhéroes destacó al cacao puro, considerado el alimento con mayor poder antioxidante del planeta por su alto contenido de polifenoles, que ayudan a disminuir la oxidación y la autoinflamación, factores clave en la prevención del deterioro cerebral.
Por otro lado, el principal “villano” identificado por la nutricionista es el alcohol, que daña diversas regiones del cerebro y provoca muerte neuronal. “El alcohol mata las neuronas, y eso tiene consecuencias a largo plazo”, señaló.
Además de la alimentación, Larrea subrayó la importancia de identificar las situaciones que generan estrés en cada persona, pues no todos reaccionan igual frente a las mismas situaciones. “Lo primero que debemos hacer es entender qué nos altera. Al ser conscientes, podemos tomar acciones para cambiarlo y mejorar nuestra salud mental”, concluyó.
El llamado de la experta es claro: los hábitos que elegimos hoy pueden marcar la diferencia en la salud del cerebro en el futuro, en un mundo donde cada vez más personas enfrentan enfermedades neurodegenerativas.
