En términos claros, pero contundentes, la industria avícola del país está al borde del colapso. Los 23 días de paro nacional y los bloqueos de las carreteras se han convertido en el más serio golpe contra esta actividad que genera alrededor de 300.000 empleos directos, 7.000 de ellos en el Eje Cafetero. El cierre de vías no ha permitido que los alimentos concentrados para más de 120 millones de aves lleguen a las granjas, tampoco ha sido posible el desplazamientos de los operarios para atender esta agroindustria, la producción de huevos y pollos ha caido en un 50% y ya se presenta desabastecimiento en muchas regiones colombianas. Esta es la radiografía de una actividad agroindustrial que ve con preocupación el impacto de las protestas y del clima de violencia que registra el país. EL DIARIO dialogó con Adriana Dávila Velásquez, directora ejecutiva de FENAVI Eje Cafetero y Norte del Valle del Cauca, sobre esta problemática.
¿Cómo está conformada, en la actualidad, la industria avícola en la región?
La avicultura en el Eje Cafetero cuenta con unos 26 millones de aves distribuidas en los tres departamentos, en el caso de Risaralda el sector produce la mitad huevo y la otra mitad pollo. En esta zona del país operan alrededor de 87 granjas que están concentradas en Risaralda. En el Eje Cafetero tenemos una producción de huevo de unos 455 millones de unidades y en cuanto a pollo, más o menos, 115.000 toneladas de carne.
¿Debido al paro y los bloqueos esa producción no ha podido salir al mercado?
Esa cifra no la tengo exactamente porque en este momento no tenemos alimentos para las aves y, entonces, esa cantidad de huevos y de pollo ya no se está produciendo. Estamos alrededor del 50% de la producción normal por la falta de concentrado para las aves y al no tener alimento las aves no están creciendo y la producción no es la misma cantidad.
¿En condiciones normales cuántas toneladas de alimento demanda la industria avícola de la zona?
Para la industria avícola del suroccidente del país entran alrededor de 250.000 toneladas de alimento para las aves e incluso todo este alimento está represado en el puerto de Buenaventura, que no ha podido pasar debido a los bloqueos.
¿Cuál es el impacto de esta situación para el empleo que genera el sector avícola?
A nivel nacional la industria avícola genera unos 350.000 empleos directos y eso se está viendo supremamente afectado porque las empresas están trabajando con la mitad del personal porque no tenemos aves, ya se nos están muriendo y la gente no puede ir a trabajar a las granjas por el taponamiento de las vías… estamos pasando por una situación supremamente difícil. En el Eje Cafetero generamos alrededor de 7.000 empleos directos, de los cuales en la actualidad se ha perdido alrededor de la mitad.
¿Qué va a pasar con la industria avícola de seguir este conflicto?
Si nos falta alimento las aves se mueren y no vamos a poder ofrecer comida, huevos, carne de pollo… en este momento está peligrando la seguridad alimentaria del país y, en especial, de esta zona. Ya incluso hasta los mismos conductores que no están tomando parte en el paro están temoroso a salir porque están siendo amenazados, los amedrentan todo el tiempo, si salen les dañan los carros. Y ante esta situación tan complicada, ellos prefieren renunciar y no trabajar para no exponer sus vidas y sus bienes.
¿Debido al desabastecimiento en cuánto se han incrementado los precios al consumidor?
Los costos de producción están supremamente elevados y muy seguramente el pollo y el huevo, como otros productos de la canasta familiar, los precios se han duplicado y hasta cuadruplicado porque la producción se está volviendo supremamente costosa en cuanto al transporte de la materia prima y la llevada del producto a los sitios de mercado, son extracostos que no sabría ni decirle cuánto se han incrementado. Y, claro, estos mayores costos se trasladan al consumidor final. La protesta social está golpeando a ellos mismos, ellos están reclamando el derecho al trabajo pero están acabando las fuentes de trabajo… Y hay que anotar que quienes aportan los impuestos para la inversión social del país y para mover la economía son los sectores productivos y si no hay sectores productivos de dónde va a sacar el Estado recursos para subsidiar todo lo que están pidiendo.
¿Podría esto llevar a la extinción a la actividad avícola en el país?
Si las cosas siguen así, nosotros estaríamos en riesgo de desaparecer. Llevamos tres semanas con esta problemática y la actividad se vino al suelo, sino hay alimento para las aves, sino se desbloquean las vías, la industria avícola puede desaparecer porque las aves se van a morir y este es un proceso que para poderlo levantar de nuevo necesitariamos, más o menos, año y medio para volver a tener aves para empezar la producción de pollo y de huevos.
¿En estos momentos como vislumbran el panorama? ¿Ven alguna posibilidad de solución?
Hemos tocado todas las puertas del gobierno nacional, hemos tenido reuniones con el Presidente Iván Duque, pero la verdad es que todos esos intentos han sido fallidos, no hemos tenido eco. En este momento estamos desprotegidos por el Estado, no hemos tenido apoyo en lo absoluto. Respetamos las protestas pacíficas y ese es un derecho, pero también existe el derecho a la vida, al trabajo, a la alimentación y esos derechos están siendo vulnerados.
El SOS de Fenavi al gobierno
– La Federación Nacional de Avicultores de Colombia –Fenavi, exhortó al Estado colombiano a cumplir con el mandato legal de desbloquear de forma urgente las vías del país. En un comunicado público, la organización gremial aseguró que “se reconoce el derecho a la protesta social como una garantía que se desprende de la Constitución Política, sin embargo, la situación actual desbordó las garantías legales y constitucionales que se derivan de tal derecho; las vías de hecho y violentas que han sido tomadas por algunos manifestantes, vulnera los límites del ejercicio de la protesta social y afecta los derechos fundamentales de quienes no hacen parte de ésta”. Más adelante agrega el documento: “El bloqueo de las carreteras del país, tiene en jaque a la industria avícola por cuanto afecta el suministro de alimento para millones de aves e igualmente tiene en riesgo el abastecimiento de pollo y huevo, que son fundamentales en la canasta familiar de los colombianos. Como consecuencia de los bloqueos sistemáticos que han ocurrido durante las últimas semanas, se encuentran en riesgo de muerte 120 millones de aves por la falta de alimento. En los puertos hay más de 250 mil toneladas de insumos para las granjas sin poderse transportar”. Pide la agremiación que se acuda a las herramientas legales para despejar las vías y que prevalezcan la libertad de movilidad por el territorio nacional, y de circulación de alimentos que son un derecho Constitucional, no siendo posible que el ejercicio al derecho a la locomoción se vuelva impracticable, por lo tanto pidió al Estado a que se cumpla con los mandatos legales anteriormente expuestos, para restablecer la libertad de movilidad, garantizando la seguridad alimentaria de los colombianos.
Llevamos tres semanas con esta problemática y la actividad se vino al suelo, sino hay alimento para las aves, sino se desbloquean las vías, la industria avícola puede desaparecer”.
